Ascorbinsäure 2-Glucoside grundlegende Informationen | |
CAS: | 129499-78-1 |
MF: | C12H18O11 |
MW: | 338,26 |
EINECS: | 253-874-2 |
Mol-Datei: | 129499-78-1.mol |
Ascorbinsäure 2-Glucoside Chemische Eigenschaften | |
Schmelzpunkt | 158 163ºC |
Siedepunkt | 785,6±60,0 C (vorhergesagt) |
Dichte | 1,83±0,1 g/cm3 (vorhergesagt) |
Lagertemperatur | An einem dunklen Ort aufbewahren, trocken verschlossen, Raumtemperatur haben |
pka | 3,38±0,10 (Vorhergesagt) |
Formular | Pulver |
Farbe | Weiß zu Weiß |
Wasserlöslichkeit | In Wasser löslich. (879 g/l) bei 25 Grad Celsius |
λmax | 260nm(H2O)(leuchtet) |
InChIKey | MLSJBGYKDYSOAE-DCWMUDTNSA-N |