Hochreine Lebensmittelzusatzstoffe in Lebensmittelqualität CAS90-80-2 Glucono Delta Lacton

Modell Nr.
Glucono Delta Lactone (GDL)
Haupt Stoffe
Glucono Delta Lactone
Ressource
Chemosynthese
Aussehen
Weißes geruchloses kristallines Pulver
Grad
Lebensmitteltauglich
Reinheit
99-101,0%
mf
C6H10o6
cas-Nr.
90-80-2
Transportpaket
Bag, Carton, Drum
Spezifikation
25kg/Bag
Warenzeichen
Arshine
Herkunft
China
HS-Code
2932209090
Produktionskapazität
200 Tons/Year
Referenzpreis
$ 918.00 - 1,152.00
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Produktbeschreibung

Hochreine Lebensmittelzusatzstoffe in Lebensmittelqualität CAS90-80-2 Glucono Delta Lacton    
High Purity Food Grade Food Additives CAS90-80-2 Glucono Delta Lactone Produktname:Glucono-Delta-Lacton
Molekülformel:C6H10O6
Molekulargewicht: 178,14
CAS-Nr.: 90-80-2
Glucono Delta-Lacton (GDL), auch bekannt als Gluconolacton, ist ein Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E575, der als Sequenzer, Säurermittel oder Härter, Beizmittel oder Laugmittel verwendet wird. Es ist ein Lakton (zyklischer Ester) der D-Gluconsäure. Reines GDL ist ein weißes geruchloses kristallines Pulver.
Gluconolacton ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der ein weißes, geruchloses kristallines Pulver ist. Der Hauptzweck von Gluconat ist als Protein-Koagulans, kann für Tofu-Produktion verwendet werden; saurer Agent, kann für Fruchtsaftgetränke und Gelee verwendet werden; Konservierungsmittel, kann für Fisch, Fleisch, Geflügel, Garnelen und andere Konservierungsmittel Konservierung verwendet werden, nicht bräunen, unter Beibehaltung der Elastizität des Fleisches; Laugmittel und Natriumbicarbonat-Kompatibilität, gemischt zu einem Backpulver für Brote. Als Chelatbildnis, kann für Traubensaft oder anderen Beerensaft verwendet werden, fügen Sie dieses Produkt, um die Bildung von Weinstein zu verhindern. Für Milchprodukte, kann die Bildung von Milch zu verhindern.  
Name: Glucono-Delta-Lacton (GDL)
GDL wird teilweise zu Gluconsäure hydrolysiert, wobei das Gleichgewicht zwischen der Lactonform und der Säurebildung als chemisches Gleichgewicht etabliert ist. Die Hydrolysegeschwindigkeit der GDL wird durch Hitze und hohen pH erhöht.
Produktname GLUCONO DELTA LACTON
CAS-Nr. 90-80-2
Molekülformel C6H10O6
Molekulargewicht 178,14
Qualitätsstandard E575/FCC/BP/USP
Verpackung In 25kgs Beutel
Haltbarkeit 2 Jahre, an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Elemente Standard
Beschreibung Weißes geruchloses kristallines Pulver
Identifizierung Positiv
Test 99-101,0%
Feuchtigkeit, % 0,3max
Reduzierende Stoffe (als Zucker)% 0,5max
Als ppm 1Max
Schwermetalle ppm 10Max
Ableitgeschwindigkeit ppm 2Max
Chlorid % 0,02max
Sulfatasche % 0,03max
Löslichkeit 99,9min
Aerosole 50/G max
Hefe 10/G MAX
Schimmel 10/G max
e. coli Nicht verfügbar unter 10g
Salmonellen Nicht verfügbar unter 25g
Platte mit Gesamtzählung 50/G max

 
High Purity Food Grade Food Additives CAS90-80-2 Glucono Delta Lactone
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