El propionato de calcio para uso alimentario conservador E282 Propionate Conservante de alimentos

No. de Modelo.
Crystal, Powder, Granule, Prill
contenido
más del 99%
cc
Halal, Kosher, ISO, HACCP, FDA
color
cristal blanco, polvo o granule
Paquete de Transporte
25kg/Bag
Especificación
Propionic Acid, Calcium Hydroxide
Marca Comercial
A. M Food Chemical Co., Ltd.
Origen
China
Código del HS
291550
Capacidad de Producción
4000tons/Year
Precio de referencia
$ 10.80 - 14.40
contáctenos

Descripción de Producto

Aditivo de alimentos PROPIONATO CÁLCICO Crystal, polvo, gránulo

Descripción:
El tema FCC v. Resultado
Apariencia Cristales o polvo cristalino blanco Polvo blanco cristalino
La identificación Conforme a la norma Conforme a la norma
Ensayo (en base anhidra) El 98,0% - 100.5% El 99,1%
El fluoruro ≤ 0.003% < 0.003%
Sustancias insolubles ≤ 0,2% El 0,11%
El plomo ≤ 2 mg/kg. < 2 mg/kg.
El magnesio (MgO) Pasa la prueba (alrededor de 0,4%) Pasa la prueba
Pérdida por desecación ≤ 5,0% El 4,5%
 

Introducción:

El propionato de calcio, también conocido como "el calcio propanoate" en algunos lugares, es un producto químico utilizado como aditivo alimentario para conjurar el moho y otros crecimiento bacteriano en un rango de diferentes empaquetados y alimentos preparados. Es un ácido carbolyic y es el calcio a la sal de ácido propiónico, y tiene la fórmula química Ca(C2H5COO)2. Una de sus principales tareas es descomponer y descomponer ciertos aminoácidos que se producen en la naturaleza, y se puede encontrar muy fácilmente en el sudor humano y animal, así como en situaciones de la fermentación bacteriana. Los fabricantes modernos a menudo sintetizarla en laboratorios y aislarlo específicamente para la producción de alimentos. Es un común además de diversos productos de pan, ya que les ayuda a resistir el molde y hace posible para tiendas de comestibles para almacenarlos durante semanas en el estante. Los productos lácteos comerciales suelen incorporar, también, y es comúnmente mezclados con una amplia gama de alimentos enlatados para ayudar a mantener la degustación de fresco. A veces puede ser agregado a la alimentación del ganado para ayudar a prevenir enfermedades, especialmente entre las vacas lecheras. En pequeñas cantidades es generalmente considerada apta para consumo humano, aunque ha habido algunos informes de efectos secundarios y las alergias.

Calcium Propionate Food Grade Preservative E282 Propionate Food Preservative

La actividad enzimática

El compuesto trabaja principalmente como un inhibidor. En términos simples, esto significa que funciona dentro de un fondo para detener la fuente de energía que cualquier desarrollo de bacterias que dependen. Como resultado, el ácido propiónico impide incluso la existencia natural de las bacterias de la alimentación, ya que destruye los bloques o al menos las enzimas que proporcionan el combustible esencial para el crecimiento bacteriano.

El calcio propanoate es común en la naturaleza en entornos donde el crecimiento bacteriano, es probable, y que tiende a ser el más prolífico en la tierra húmeda, la energía-ricos entornos. La leche cruda, por lo general contiene cantidades pequeñas de forma natural. Los investigadores también son capaces de crear químicamente, también, que tiende a ser mucho más rápido y menos costosa que la extracción de fuentes de pre-existentes. La versión sintética se registra como "número 282" en la Tabla 3 en la Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios, un documento redactado por la comida y la Organización de Agricultura de las Naciones Unidas y la Organización Mundial de la salud. La calificación de "E" significa que es aceptado por la Unión Europea para la misma aplicación y definiciones.

Calcium Propionate Food Grade Preservative E282 Propionate Food Preservative
 

Aplicaciones:

El propionato de calcio de grano o polvo cristalino blanco, con poco olor ácido propiónico ,estable al calor y luz ,fácilmente soluble en agua
[1]  como un aditivo alimentario, figura como número 282 en el Codex Alimentarius. El propionato de calcio se utiliza como conservante en una amplia variedad de productos, incluyendo pero no limitado al pan, otros productos horneados, carne procesada, suero, y otros productos lácteos.Uso máximo(Japón):3,15g/kg.
[2]  en la agricultura, se utiliza, entre otras cosas, para prevenir la fiebre de leche en vacas y como un suplemento de alimentación
[3]  Propionates impedir que los microbios de la producción de la energía que necesitan, como benzoatos. Sin embargo, a diferencia de los benzoatos, propionates no requieren un ambiente ácido.
[4]  PROPIONATO CÁLCICO se utiliza en productos de panadería como un inhibidor de hongos, generalmente en el 0,1-0,4%  
[5] el  propionato de calcio puede ser utilizado como un pesticida.

Calcium Propionate Food Grade Preservative E282 Propionate Food Preservative

Embalaje:
 
17 MT/20' FCL no en los palets
14 metros/20' FCL PALETIZADO

Los bienes disponibles en: 25kg bolsa, bolsa de 50kg, 750kg super saco, y 1000kg super bolsa

El procedimiento de inspección:

Calcium Propionate Food Grade Preservative E282 Propionate Food Preservative
Certificados:

Calcium Propionate Food Grade Preservative E282 Propionate Food Preservative
La fábrica:

A.M alimentos Chemical Co., Limited es una filial del grupo de Agricultura y Ganadería, [831569]: El Código de stock,
Que es la primera empresa agrícola y la cría de animales que aparecen en la nueva OTC (en el mostrador) en el mercado
La provincia de Shandong. El Grupo tiene ocho filiales, entre ellos cuatro de filiales, cuatro de la celebración de las filiales.

Calcium Propionate Food Grade Preservative E282 Propionate Food Preservative
Calcium Propionate Food Grade Preservative E282 Propionate Food Preservative


El cliente visite:







 

 

Conservantes de Alimentos

PNEUTEC.IT, 2023