Nome do produto | Pó de cantaloupe | |
Nome latino | Cucumis melo var. Saccharinus | |
Artigo fábrica | Fruta | |
Item | Especificação | Método de ensaio |
Controlo físico e químico | ||
Aparência | Pó de fúcsia | Visual |
Odor e sabor | Característica | Organoléptico |
Tamanho das partículas | Malha 80% Pass 95 | Tela de malha |
Perda em secar | ≤ 10.0% | CP2023 |
Resíduos na ignição | ≤ 15.0% | CP2023 |
Metais pesados | ||
Metais pesados | NMT20ppm | CP2023 |
Controlo de microbiologia | ||
Contagem total da placa | NMT10.000UFC/g | CP2023 |
Levedura e molde totais | NMT1.000UFC/g | CP2023 |
E. coli | Negativo | CP2023 |
Salmonelas | Negativo | CP2023 |
Staphylococcus | Negativo | CP2023 |
Embalagem e armazenamento | Embalados em tambores de papel e dois sacos de plástico no interior, 25 kg/tambor. Mantenha-se em local fresco e seco. Mantenha-se afastado de luz forte e calor. | |
Prazo de validade | Dois anos se selada e armazenada longe de luz solar forte e calor. |