1. Características do xilitol
CAS no: 87-99-0
EINECS: 201-788-0
Sinónimos: Xylite
Fórmula: C5H12O5
Peso: 152,15 g/mol
MOQ: 100 KG
Pacote: 250 g/500 g/1000 g/5 kg/25 kg/caixa/saco
Código SH: 2905491000
Certificado: ISO/Kosher/Halal
Tipo: Malha 10-40/20-60/100
Grau: Grau de alimento
Ensaio: Mín. 99.5%
Aplicação: Alimentos/Pharma
Categoria: Edulcorante, álcool de açúcar
Doçura: 100% tão doce quanto a sacarose
Fonte: Hemossíntese
STANDARD: GB/USP/EU/BP/JP
2. Especificação do xilitol
Fornecemos o adoçante xylitol 10-40/20-60/100 Mesh, padrões GB/USP/eu/BP/JP, amplamente utilizado em alimentos, e suplementos nutricionais. É 100% tão doce quanto sacarose. CAS 87-99-0, normalmente embalado em 25 kg por saco.
O xilitol tem características de ser non-cárie, baixo nos calories, prolonga a vida de prateleira do alimento.
Verifique a especificação abaixo:
Item | USP | FCC |
Aparência | -- | Pó ou cristais cristalinos, brancos ou quase brancos |
Solubilidade | -- | Dissolver facilmente em água, ligeiramente solúvel em etanol |
Ponto de fusão ºC | 92-96 (canal P) | |
% de ensaio | -- | 98.5-101.0 |
Outros % de poliol | -- | ≤ 1.0 |
% de água | -- | ≤ 0.5 |
Açúcares redutores (como glucose) % | ≤ 0.2 | -- |
% de resíduos na ignição | -- | ≤ 0.1 |
Solução de pH a 10 % | 5.0-7.0 (GB) | -- |
Níquel mg/kg | ≤ 1.0 (GB) | -- |
Arsénio mg/kg | ≤ 0.5 (GB) | -- |
Chumbo mg/kg | ≤ 0.5 (GB) | -- |
Metais pesados mg/kg | ≤ 5.0 | -- |
Teste microbiológico e granulometria
Contagem total CFU/g. | ≤ 100 (GB) |
MPN/g coliforme | ≤ 3 (GB) |
CFU/g de levedura e Molde | ≤ 100 (GB) |
Tamanho das partículas | através de 100 malhas ≥ 80% |
3. Aplicação e utilizações
O xilitol é utilizado em pastilhas elásticas, doces macios, geléia, chocolate e comprimidos orais, que têm as características de umedecer a garganta e de limpar dentes.
O xilitol pode substituir o açúcar de cana e utilizar a sua propriedade não fermentativa em bebidas, leite, pão, fruta seca, bolinho, iogurte, geléia e oito papas para torná-lo bom gosto e doçura duradoura.
Clientes que visitam; auditoria do fabricante; visita à fábrica.
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