Nom chimique:
Phosphate monocalcique anhydre, phosphate de calcium monobasique anhydre
Formule moléculaire:
CA
(
H2PO4
)
2
3. Poids moléculaire:
234.05
4. CAS :
7758-23-8
5
. Caractère :
c'est
de la poudre blanche. La gravité spécifique est de
2.220. Quand chauffé à 100ºC, il commence à perdre de l'eau cristalline. Il est soluble dans l'acide chlorhydrique et l'acide nitrique,
légèrement soluble dans l'eau (1.8
%
).
6
. Utilisations
:
Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme agent de gonflement, régulateur de pâte, agent tampon, modificateur, agent raffermissant, supplément nutritionnel, agent chélateur.
Élément de test | Standard |
Dosage (ca ) % | 16.8-18.3 |
Métaux lourds (sous forme de Pb ) mg/kg | ≤10.0 |
Comme mg/kg | ≤3.0 |
Plomb (Pb) mg/kg | ≤2.0 |
Fluorure (F) mg/kg | ≤25.0 |
Perte au contact % | 14.0-15.5 |
Clarté | Réussit le test |
Carbonate | Réussit le test |
Acide libre et son sel secondaire | Réussit le test |
EMBALLAGE
Emballage: Sac de 25 kg PP+PE ou sac de 25 kg avec palettes;
délai de livraison : elle dépend de la quantité, du stock et du calendrier de production.
EXPÉDITION
Différentes voies de transport, expédiées par mer, air, train ou express.
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