آلة كاملة لصنع جبنة الموزاريلا

نموذج رقم.
500L-100000/D
العلامة التجارية
إلى ما بعد
نوع التحكم
تلقائي
المادة
sus304/316L
حزمة النقل
Wood Package and Framework
تخصيص
ISO9001: 2008/HACCP/GMP
العلامة التجارية
BEYOND
الأصل
China
رمز النظام المنسق
8438200000
القدرة الإنتاجية
100 Processing Lines Each Year
السعر المرجعي
$ 22.50 - 45.00
اتصل بنا

وصف المنتجات



الوصف
صناعة الجبن تشمل عددا من المراحل الرئيسية التي هي شائعة لمعظم أنواع الجبن.

يتم تحضير حليب الجبن مسبقًا، بعد إضافة ثقافة البكتيريا المناسبة لنوع الجبن، ويتم مزجه مع الرينيت. يتسبب نشاط إنزيم شبكة الريننيت في جعل الحليب يقوم بتشفيع في هلام صلب يعرف باسم منظار القلادة. هذا مقطوع بأدوات قطع خاصة إلى مكعبات صغيرة من الحجم المطلوب لتسهيل طرد من whey. خلال بقية عملية صنع التجعيد تنمو البكتيريا وتكوّن حمض اللاكتيك، وتتعرض الحبيبات المجعرة للمعالجة الميكانيكية بأدوات تحريك، بينما يتم تسخين تجعيد الحيد في الوقت نفسه وفقًا لبرنامج معين مسبقًا. التأثير مجتمعة من هذا ثلاثة إجراءات نمو البكتيريا ، والعلاج الميكانيكي ومعالجة الحرارة النتائج في [ynergment] ، [إ. ] [إ. ] فصل من مصل اللبن عن حبيبات اللعام. يتم وضع الثني النهائي في قوالب الجبن، والتي تحدد شكل الجبنة المنتهية. يتم ضغط الجبنة، إما من خلال وزنها الخاص أو من خلال الضغط على القوالب. وأخيرًا، يتم طلاء الجبنة أو لفها أو تغلفها. معظم أنواع الجبن سوف يتم شحذ في غرفة التموج لفترة التأجيل.

الفائدة
1) فرصة لتحقيق منتجات مع وصفات مخصصة.
2) فرصة لإنتاج أكثر من منتج واحد بنفس خط المعالجة.
3) الجودة العالية للمنتج النهائي مع الحفاظ على قيمة غذائية عالية.
4) تخصيص المنتج النهائي على نطاق واسع.
5) الحد الأقصى للإنتاجية، والحد الأدنى من النفايات الإنتاجية.
6) أعلى معدلات توفير الطاقة بفضل التقنيات الأكثر تقدماً.
7) نظام كامل للإشراف على الخطوط من خلال رصد كل مرحلة من مراحل العملية.
8) تسجيل جميع بيانات الإنتاج اليومية وعرضها وطباعتها.

ميزات البناء
سعة العمل من 500 لتر/د حتى 10 أطنان مترية/د
المنتجات - جبن شيدر
جبن إمينتال
جبن جودا
- جبن تيلستير
- جبنة الموزاريلا
- الجبن الأزرق المُعَّد
- جبن كاممبرت
- الجبن الكوخ
- كوارج
- الجبن المعالج
       

complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine complete mozzarella cheese making machine
 

 

آلات معالجة الألبان

PNEUTEC.IT, 2023