Quel est le cyclamate de sodium ?
Le cyclamate de sodium, son nom chimique est le sodium N-cyclohexylsulfamate, est un non-édulcorant nutritif, est communément utilisé dans la production alimentaire Additifs, sa douceur est de 30 à 40 fois celle de saccharose. En raison de son bon goût et de bas prix, il est largement utilisé dans divers aliments.
Le point | La spécification -- BP / FCCIV / NF13 / CP95 |
Nom | Le cyclamate de sodium |
Dosage(sur base sèche) | 98.5~101.0 % |
Le poids moléculaire | 201.21 |
Point de fusion | 265 |
L'apparence | Poudre cristalline blanche ou de cristaux |
Test de l'odeur | Inodore, intensivement un goût sucré |
L'identification | Passage test |
L'absorbance(270 nm) | <0,1 |
La perte au séchage(105 ) | <10 % |
La cyclohexylamine | <10 ppm |
Dicyclohexylamine | <1 ppm |
Le sulfate | <500 ppm |
Valeur de PH(10% solution) | 5.5 - 7.5 |
Heavy metal | <10ppm |
L'arsenic (As) | 3ppm |
Le sélénium | <30 ppm |
L'acide sulfamique | <0,1% |
Anline | <1 ppm |

L'emballage et expédition
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