Sweet and Sour Frutos secos HACCP conservados titulados Kiwi secas

Aplicação:
Kiwi secas ingredientes: Kiwi,açúcar,ácido cítrico,SO2,Corante

Kiwi secas é um auxílio digestivo refeições com enzimas, fibras e potássio, para manter os eletrólitos em verificar. Eles também são uma boa fonte de antioxidantes e imunidade-aumentando as vitaminas.  

A secagem é um dos mais antigos métodos de preservação de alimentos. Ainda é amplamente usado para conservar os alimentos para consumo doméstico e à venda. Frutos secos são um dos mais populares produtos fabricados por pequenos transformadores.secando remove a água dos alimentos a fim de que o crescimento dos microrganismos é inibida.  

Existem duas formas principais de frutos secos e semi-húmidos e frutos secos.  

Semi-húmidos para frutas, tais como uvas contêm naturalmente altos níveis de açúcar que significa que podem ser conservadas com maior teor de umidade do que a maioria dos outros frutos secos. Semi-húmidos frutas podem ter um teor de humidade tão elevado como 25% e são consumidos como eles são sem a reidratação. O teor de açúcar de outros frutos pode ser aumentada por encharcar as frutas na solução de açúcar antes da secagem. Estas frutas são conhecidos como osmoticamente frutos secos.
 

Benefícios dos frutos secos

1.Os frutos secos podem ser conservados por mais de frutas frescas e eles são usados como cómodos snacks.
2. Frutos secos são ricos em fibras, vitaminas e minerais, contêm 3,5 vezes mais fibras, vitaminas e minerais de frutas frescas.
3.Os frutos secos contêm a mesma quantidade de nutrientes como frutas frescas.
4.Os frutos secos contêm uma grande quantidade de fibras e são uma excelente fonte de antioxidantes, especialmente os polifenóis.  Os polifenóis ajudam a melhorar o fluxo de sangue, melhorar
A digestão, reduzir o estresse oxidativo e a reduzir o risco de muitas doenças.

 

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