CAS 79-81-2 | Ponto de fusão 41678ºC |
densidade 0.9 ± 0.1 g/cm3 | Ponto de inflamação 79.7 ± 21.2 ° C |
Fórmula molecular C36H60O2 | Ponto de ebulição 607.5 ± 24.0 ° C a 760 mmHg |
Massa molecular 524.860 | Pressão de vapor 0.0 ± 1.7 mmHg a 25 ° C |
Tipo/intensificador de nutrientes
Grau/cosméticos alimentares e grau farmacêutico" |
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Vitamina A palmitato 1.7M é um óleo amarelo grosso à temperatura ambiente, solúvel em gorduras e óleos. O armazenamento abaixo de 20 ° C aumentará a vida útil, mas pode levar à cristalização. O aquecimento suave a temperaturas inferiores a 40 ° C e a mistura completa antes da utilização derreterão e homogeneizam o produto.
O palmitato de vitamina A, quimicamente conhecido como acetato de retinol, foi a primeira vitamina descoberta. Existem dois tipos de vitamina A: O retinol, a forma original de VA, que é encontrada apenas em animais; o outro é o betacaroteno. O retinol pode ser composto de betacaroteno a partir de plantas. In vivo, sob a catálise de beta-caroteno-15 e 15'-dioxigenase, o betacaroteno é convertido em aldeído murino, que é devolvido ao retinol pela ação da redutase murina. Assim o beta-caroteno é sabido também como um precursor da vitamina. O pó palmitato da vitamina A é um grupo de compostos orgânicos nutritivos insaturados que inclui retinol, ácido retinal, retinóico e vários procarotenóides da vitamina A, dos quais o betacaroteno é o mais importante. |