Nome del prodotto: | Tartrazina |
CAS: | 1934-21-0 |
Aspetto: | Polvere arancione |
Purezza: | 99% |
Uso e sintesi di tartrazina |
Descrizione |
FD & C giallo No. 5 è principalmente il sale trisodico dell'acido 4,5-diidro-5-osso-1-(4-solfofenil)-4-[4-solfofenil-azo]-LH-pirazol-3-carbossilico.
Il colorante è una polvere giallo-arancione che si scioglie in acqua per dare una soluzione di giallo dorato a neutralità e acido. Quando disciolto in acido solforico concentrato, dà una soluzione giallo-arancio che diventa gialla quando diluito con acqua. FD & C Yellow No. 5 viene regolarmente utilizzato nei dessert (ad esempio, polveri da dessert, budini, cudidi, gelatina, gelato), caramelle, conserve, bevande (comprese bevande gassate e polveri aromatizzate di bevande), carni preparate, verdure in scatola e surgelate. È inoltre utilizzato nei prodotti farmaceutici e cosmetici.1 . |
Proprietà chimiche | Polvere gialla profonda |
Usi | Come colorante per lana e seta; come colorante in cibo, droghe e cosmetici. In biochimica come indicatore di adsorbimento-eluizione per le stime del cloruro. Tartrazina (altrimenti nota come numero e E102, C.I. 19140, o FD&C Yellow 5) è un colorante azoico giallo limone sintetico utilizzato come colorante alimentare. La tartrazina sembra causare le reazioni più allergiche e intolleranti di tutti i coloranti azoici, in particolare tra i tmatici e quelli con intolleranza all'aspirina. |
Usi | Come colorante per lana e seta; come colorante in cibo, droghe e cosmetici. In biochimica come indicatore di adsorbimento-eluizione per le stime del cloruro. |
Usi | La tartrazina (FD&C giallo n. 5) è un colorante. Ha una buona stabilità alle variazioni del ph, non mostrando alcuna variazione apprezzabile a ph 3-8. Ha un'ottima solubilità in acqua con una solubilità di 20 g in 100 ml a 25°c. Ha una buona stabilità alla luce e al calore, una buona stabilità all'ossidazione e non mostra variazioni apprezzabili nei sistemi zuccherini al 10%. Ha una tonalità giallo limone e ha una buona forza tintoriale. Ha una moderata compatibilità con i componenti alimentari ed è utilizzato in bevande, prodotti da forno, alimenti per animali domestici, dessert, caramelle, dolci, cereali e gelati. |
Imballaggio:
Peso <1 kg ---- flacone fluorurato
2. 25kg ---- secchio di plastica
180- 200kg ---- tamburo
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Qingdao Little Fox Bio-Tech Co. Ltd è una società scientifica e tecnologica che integra ricerca e sviluppo di prodotti, produzione e commercio di intermedi chimici, specializzata in intermedi organici, API, intermedi farmaceutici, solventi chimici e prodotti chimici giornalieri.
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Alice Hu
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Qingdao Little Fox Biotechnology Co., Ltd
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