Beschreibung von Erythritol :
Erythritol ist ein sehr beliebter Süßstoff, der einzigartige natürliche Polyol Süßstoffe mit nicht kalorienreduzierten und klaren kühlen Mund fühlen ist.
Erythritol ist ein Polyol (Zuckeralkohol ) , das sehr beliebt für den Einsatz beim Backen und als allgemeiner Süßstoff in Low Carb Diäten ist.
Erythritol
, als Alternativen zu Zucker und als Teil eines umfassenden Programms einschließlich der richtigen Zahnhygiene wurde von der amerikanischen Zahnärztekammer anerkannt.
Eigenschaften von Erythritol :
1. Kalorienarm : Erythritol hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt ; sein Wert ist 0. 2 Kalorien pro Gramm für die Lebensmittelkennzeichnung in den vereinigten Staaten und 0 (Null) Kalorien pro Gramm.
2. Hohe Verdauungstoleranz : Erythritol wird aufgrund seiner geringen molekularen Größe und Struktur schnell im Dünndarm absorbiert.
3. Sicher für Diabetiker : Einzeldosis und 14day klinische Studien zeigen, dass Erythritol keinen Einfluss auf Blutzuckerspiegel hat
4. Verursachen Sie keinen Karies : Erythritol ist wie andere Polyole resistent gegen den Stoffwechsel durch orale Bakterien , die Zucker und Stärke zu Säuren , die zu Zahnschmelzverlust und Hohlraumbildung führen kann brechen. Nach einer Studie von 3year bei 485 Schulkindern war Erythritol noch schützender gegen Zahnkaries als Xylitol und Sorbitol
Insgesamt scheint Erythritol ein ausgezeichneter Süßstoff zu sein.
* Es enthält fast keine Kalorien.
* Es hat 70% der Süße von Zucker.
* Es erhöht nicht den Blutzucker
* Humanstudien zeigen sehr wenig Nebenwirkungen … Hauptsächlich kleinere Verdauungsprobleme bei einigen Menschen.
*
Studien , bei denen Tiere lange massiv gefüttert werden Zeitabschnitte zeigen keine negativen Auswirkungen
Spezifikation von Erythritol :
Element |
Spezifikation |
Aussehen |
Weißes kristallines Pulver |
Test (auf Trockenbasis) |
99,5-100,5% |
Verlust beim Trocknen |
≤ 0,20 % |
PH |
5,0-7,0 |
Verringerung Von Zucker |
≤ 0,3 % |
Ribitol und Glycerin |
≤ 0,1 % |
Schmelzbereich |
118~122celsius Grad |
Asche |
≤ 0,1 % |
Schwermetall (pb) |
≤ 1,0 mg/kg |
Arsen(Anzahl als AS) |
≤ 0,3 mg/kg |
Blei (Pb) |
≤ 1,0 mg/kg |
Bakterium gesamt |
≤ 300 CFU/g |
E. coli |
≤ 30 MPN/100g |
Q1: Wie lange dauert es im Durchschnitt, eine Probe zu entwickeln?